Moments vrais pour épicuriens lyonnais depuis 2015
Sous la lueur du four à bois, savourez la vraie pizza napolitaine et des assiettes façonnées au fil des saisons.
Une Table, Un Four, Une Promesse
Chez La Trattoria di Marco, chaque pizza crépite sous la flamme du four à bois, exhalant des arômes de pâte maturée et de mozzarella fondue. Le parfum du basilic frais danse dans l’air, tandis que les assiettes colorées célèbrent la générosité du terroir italien. Depuis 2015, Marco façonne chaque plat à la main, en complicité avec des producteurs locaux, pour vous offrir le goût authentique des trattorie napolitaines. Ici, la convivialité s’invite à chaque table, entre éclats de rire et parfums de sauce tomate mijotée. Faites l’expérience d’une cuisine sincère, où la fraîcheur et la simplicité sont reines.
Rituels Gourmands du Sud
Rituels Gourmands du Sud
Pizza napolitaine au feu de bois
Voyagez à Naples dès la première bouchée : pâte levée 48h, sauce tomate San Marzano, mozzarella filante, cuisson sur pierre brûlante. Marco surveille chaque fournée, guettant la croûte dorée et la fine odeur fumée. Le geste est sûr, le dressage précis. Ici, chaque pizza raconte la chaleur du sud, entre simplicité et intensité.
Assiettes de saison maison
Chaque semaine, le marché inspire notre chef : risotto crémeux aux asperges printanières, carpaccio de bœuf charolais, burrata au basilic ciselé. Les textures s’entrelacent, les couleurs éclatent. Les assiettes sont dressées sous vos yeux, révélant la fraîcheur brute des meilleurs produits de la région.
Desserts italiens faits minute
Le tiramisu arrive, nuageux, parfumé d’un café intense et d’une poudre de cacao amère. Panna cotta fondante, zestes d’orange confits, amaretti croustillants : laissez-vous surprendre par la douceur maison, toujours préparée juste avant le service, pour préserver chaque saveur.
Sélection de vins du Piémont
Une carte ciselée par Marco lui-même : Barbera fruité, Dolcetto élégant, prosecco vif. Chaque bouteille raconte un vigneron, une histoire de famille, un terroir. Les arômes s’accordent aux plats, révélant la texture des pâtes ou la finesse d’un fromage affiné. Accord mets-vins personnalisé à chaque repas.
Menu dégustation sur-mesure
Laissez-vous guider : Marco compose un parcours en cinq temps, adapté à vos envies ou à l’occasion. De la bruschetta croustillante à la pizza blanche truffée, chaque bouchée est une surprise, savamment dressée. Une expérience immersive, pensée pour les curieux et les amoureux de partage.
Privatisation d’ambiance italienne
Pour vos fêtes, privatiser La Trattoria, c’est offrir à vos invités la chaleur du sud : nappes à carreaux, four qui crépite, parfums de pâte cuite et de basilic frais. Marco imagine un menu personnalisé, servi dans une ambiance qui évoque les grandes tablées familiales italiennes.
Émotions Partagées à Table
La pâte de la pizza est incomparable : fine, aérée, avec ce goût fumé unique. Le service attentionné a sublimé notre soirée en amoureux.
Ici, chaque plat sent le marché du matin ! Le risotto aux asperges fondait en bouche. On sent la passion de Marco dans chaque détail.
L’ambiance rappelle les trattorie de Naples : four crépitant, vins exquis, desserts maison. Une adresse qui donne envie de revenir chaque saison.
Vivez l’instant italien
Offrez-vous une soirée où chaque plat raconte une histoire authentique. La table vous attend.
Réserver une tableQuestions Saveur & Réservations
Oui, notre carte intègre des pizzas végétariennes et nous proposons une pâte sans gluten maison sur demande. Signalez simplement votre préférence lors de la réservation.